GSM и рентабельность: почему это важно для отеля
Плотность полотенца (GSM) влияет не только на комфорт гостя, но и на экономику операций: стирку, сушку, списание и повторные закупки.
Что меняет GSM на практике
- Низкий GSM: более низкая цена закупки, быстрее сушки, но быстрее износ.
- Высший GSM: лучший wow-эффект и восприятие качества, но большие затраты на цикл стирки.
Мини-кейс
В отеле из SPA после перехода на сбалансированную плотность для номеров и отдельный стандарт для SPA-зоны уменьшились жалобы на текстиль, а оценка комфорта в отзывах выросла в течение сезона.
KPI для контроля
- Стоимость текстиля на занятый номер
- Количество циклов к списанию
- Жалобы на текстиль (на 100 заездов)
- Оценка чистоты/комфорта в OTA
Вывод: правильный GSM – это баланс расходов и репутации. Это не мелочь закупки, а инструмент рентабельности.
